Arte, televisione e Solidarietà

Il trentennale dell’AVPN è anche lo spunto per aprire le porte dell’associazione a un ospite d’eccezione: Oliviero Toscani che sarà a Napoli in giugno per realizzare una serie di ‘ritratti’ dei pizzaioli che verranno pubblicati sulla guida 2015.

Toscani inizierà con i volti dei maestri della Verace Pizza Napoletana per realizzare un reportage fotografico che racconterà l’amore per la pizza. Questo progetto, da lui nominato 100%Pizza, sarà anche esposto nelle cantine di Contadi Castaldi durante il Festival del Franciacorta (19-20-21 settembre 2014) con l’intento di diffondere la conoscenza della vera pizza napoletana nel mondo degli appassionati di bollicine.

Una vasta gamma di eventi, quelli del Festival, per i quali si è registrato il forte impegno degli operatori a Napoli e nel mondo per festeggiare la vera pizza napoletana.

Eventi che sono annunciati anche da uno spot, realizzato dal regista Lello Sansone, oltre che da una serie di appuntamenti televisivi per il trentennale dell’Avpn sul canale del Gambero Rosso: la serie, “Margherita e le sue sorelle”, si compone di 10 puntate che andranno in onda dal 3 al 6 giugno e dal 9 al 13 giugno e spiegano la Vera Pizza Napoletana al grande pubblico, dandone una visione che lega la tradizione alle nuove tendenze gastronomiche.

La protagonista sarà sempre lei: la vera pizza napoletana attraverso i pizzaioli della Avpn guidati da Antonio Pace (Lello Surace, Guglielmo Vuolo, Corrado Scaglione, Salvatore Santucci, Giovanni Improta, Ciro Salvo, Gennaro Battiloro, Enrico Lombardi, Attilio Bachetti, Armando Messina e Maria Cacialli, gli altri protagonisti) che con lo chef Andrea Golino faranno vedere tutti gli aspetti della lavorazione, del condimento e della cottura della pizza. Proprio in nome dei valori del lavoro artigianale e della tradizione, la Stefano Ferrara Forni, in collaborazione con l’Avpn, ha realizzato il progetto il “Forno dei Desideri”: un laboratorio per bambini dove verranno realizzati mosaici decorativi per i forni (nelle classiche mattonelline napoletane). Il ricavato della vendita dei mosaici, sarà devoluto ad un progetto di formazione di giovani leve per il mondo pizzeria.


vendredi 23 mai 2014

Fournisseurs AVPN


Ponticorvo
Pagnossin
Polselli
Inpact
Cediform
Denti Flours
Scugnizzonapoletano
Esmach
Vitella
Molino Naldoni
Ferrara Forni
Zanolli
Flo.it - Woody Briketts
Palmieri
Pasini
GLDM Food Concept
Di Vicino Forni
Sokan
MAM Forni
Marana Forni
Izzo Forni
Matese Funghi
Authentico
MP Forni
Molino Piantoni
MIRA SUD
Gi.Metal
Hot Dry Delivery
Fritturista - Oleificio Zucchi
Acunto Ovens
Napoli Caffè
Italforni
Marra Forni
Robo - D'Amico
Caputo
Jungle Juice
Cosma
KBirr
Perteghella
La Fiammante
Mecnosud
San Benedetto
ITS
Rega - Strianese
Molino Iaquone
Goeldlin Collection
Resto Italia
Dallagiovanna
Ooni
Valoriani
Grassi
Frießinger Mühle
Del Prete Legnami
Manna Forni
Minas Forno
Gargiulo
Latteria Sorrentina
Spigadoro
La Valle
Euroiovine
Sunmix
Molino Quaglia
Cirio
Farinera Coromina
Castello di Solfagnano
Rossogargano
VTKFUL
Olitalia
Ciao Pomodoro
Forno Santo
SudForni
Solania
Agugiaro - 5 Stagioni
Molini Fagioli
Effeuno
Molini Bongiovanni
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lundi - Vendredi 10-13:30 / 15-18)
© Copyright 2024 Associazione Verace Pizza Napoletana | Tous les droits sont réservés
Siège Social: Associazione Verace Pizza Napoletana, Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia - C.F./P.IVA: 07801000634
Siège d'organisation et école de formation: Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia
Politique des données personnelles - Politique des cookies
Site protégé par reCAPTCHA: - Termes